SALUD PÚBLICA ALERTA SOBRE VENTA EN MERCADOS Y PLAZAS EN CUBA DE ACEITE NO APTO PARA EL CONSUMO HUMANO

La advertencia oficial, sin embargo, deja abiertas preguntas esenciales para quienes pudieron comprarlo. En la información difundida no se identifica una marca, fabricante, lote, tipo de envase o características visuales concretas que permitan reconocer con facilidad el aceite afectado.

Tampoco se precisó públicamente, en la información consultada, quién realizó la venta, qué cantidad llegó a comercializarse, durante cuánto tiempo estuvo disponible ni cuántos consumidores pudieron adquirirlo.

Estas omisiones adquieren mayor importancia en una alerta sanitaria: decir que un producto no debe consumirse es el primer paso, pero los compradores necesitan información suficiente para saber si el aceite que tienen en sus casas es precisamente el investigado.

TESTIMONIOS EN FACEBOOK AUMENTAN LA PREOCUPACIÓN

Tras conocerse la advertencia aparecieron comentarios de usuarios cuestionando cómo pudo llegar a venderse el producto antes de que las autoridades detectaran que no estaba destinado al consumo humano.

Entre las preguntas planteadas en Facebook estuvieron quién autorizó la venta, qué controles se realizaron previamente y cómo podía identificarse físicamente el aceite.

También aparecieron testimonios de personas que dijeron haber comprado o utilizado aceites que sospechan podrían estar relacionados con la alerta. Una usuaria aseguró haber sentido irritación en la garganta; otra afirmó que un producto comprado por un familiar tenía sabor amargo y producía espuma verdosa al freír.

Esos testimonios no constituyen una confirmación médica ni permiten establecer que esos productos fueran el mismo aceite analizado por Salud Pública. Hasta ahora, la alerta oficial consultada tampoco atribuye síntomas concretos al consumo del producto.

Otra afirmación publicada por un usuario sostuvo que algunas mipymes habrían comprado aceite para revenderlo. Esa versión tampoco ha sido confirmada oficialmente, por lo que no puede afirmarse que el producto señalado haya circulado fuera del recinto ferial.

LA PREGUNTA CLAVE: ¿CÓMO LLEGÓ A VENDERSE?

El episodio plantea un problema que va más allá del producto concreto. Si las pruebas determinaron que el aceite era de uso animal, queda por esclarecer qué controles fallaron antes de que llegara a manos de consumidores.

La propia Dirección de Salud Pública recomendó no adquirir mercancías carentes de etiquetas y certificados de calidad. Según una reproducción del comunicado, la institución también mencionó la necesidad de que los productos cuenten con su valor de venta.

Pero la advertencia posterior a la comercialización no despeja las responsabilidades ni explica si el aceite fue retirado completamente, si existe una investigación sobre el vendedor o si las autoridades están rastreando posibles compradores.

En un país donde conseguir alimentos básicos puede convertirse en una búsqueda constante para numerosas familias, la información sanitaria precisa resulta todavía más importante. La escasez y los altos precios pueden empujar a consumidores hacia ofertas alternativas, pero la necesidad económica no puede sustituir los controles de inocuidad que deben existir antes de que un alimento llegue al mercado.

Hasta que las autoridades amplíen la información, quienes hayan adquirido aceite en el Recinto Ferial El Rodeo y tengan dudas sobre su procedencia deberían abstenerse de consumirlo y atender las indicaciones que emitan las autoridades sanitarias.