CLIENTA DENUNCIA RESTAURANTE EN SANCTI SPÍRITUS QUE LE COBRÓ 5000 PESOS POR UNA COPA ROTA Y ADEMÁS LE APLICÓ 10% DE SERVICIO

Una publicación de la joven cubana Suleimy Rodríguez ha generado polémica en Facebook después de mostrar una cuenta del restaurante La Balanza de Sancti Spíritus en la que aparece un cargo de 5.000 pesos cubanos por una “copa helado roto”. La factura también incluye un 10% de servicio, calculado incluso sobre ese importe, lo que elevó todavía más la cuenta final.

La fotografía de la factura permite comprobar varios de los datos denunciados. El comprobante, fechado el 1 de septiembre de 2026, muestra un total de 8.217 CUP, equivalente según el propio documento a 12,45 dólares. De esa cantidad, 5.000 CUP corresponden a la copa rota y otros 747 CUP aparecen bajo el concepto “Servicio 10%”.

5.000 PESOS POR UNA COPA ROTA EN LA BALANZA

Rodríguez reaccionó con ironía al cargo y advirtió a otros clientes que tengan cuidado si visitan el establecimiento. En su publicación escribió que, si alguien piensa acudir a La Balanza, “no se les ocurra ni de accidente romper un vaso y menos una copa”, porque, según expresó, termina costando más que productos esenciales de consumo cotidiano.

La imagen de la cuenta muestra además otros consumos: 800 CUP por dos vasos dispensados, 290 CUP por un jugo de melón, 650 CUP por una limonada natural y 730 CUP por una caipiroska. El elemento que domina claramente la factura es la copa rota, cuyo importe representa más de la mitad del total pagado.

La Balanza figura en un directorio de mipymes cubanas como una empresa privada dedicada a servicios gastronómicos en Sancti Spíritus.

EL 10% TAMBIÉN SE CALCULÓ SOBRE LA COPA ROTA

El detalle más llamativo de la factura no termina en los 5.000 pesos. Una revisión aritmética del comprobante muestra que los productos y la copa suman 7.470 CUP, y el cargo de servicio es exactamente 747 CUP, es decir, el 10% de esa cantidad.

Eso significa que, según el documento mostrado por la clienta, el porcentaje de servicio también se calculó sobre los 5.000 CUP correspondientes a la copa rota.

Este punto explica buena parte de la reacción generada en redes. Para varios usuarios, resulta cuestionable que un recargo asociado al servicio de mesa se aplique también sobre una pieza dañada, que no constituye comida, bebida ni una prestación gastronómica.

CubaBajoLupa no ha encontrado una norma cubana pública suficientemente clara que permita concluir que ese procedimiento sea ilegal. Por tanto, el hecho comprobable es que el cargo aparece en la factura y forma parte de la base utilizada para calcular el 10%, no que el establecimiento haya cometido una infracción legal.

LOS INTERNAUTAS CUESTIONAN QUE EL SERVICIO SEA AUTOMÁTICO

La publicación provocó numerosas reacciones. Una usuaria cuestionó que el 10% sea incorporado automáticamente y sostuvo que una propina debería ganarse mediante una buena atención, especialmente cuando los precios ya son elevados.

Otros internautas respondieron con humor. Uno escribió que sería mejor “llevar una cacharra de casa” antes que arriesgarse a romper una copa, mientras otra persona afirmó que en el bar donde trabajaba anteriormente las roturas accidentales no se cobraban a los clientes.

Las opiniones reflejan una discusión más amplia sobre la diferencia entre propina voluntaria, cargo por servicio y otros conceptos añadidos a una factura. En este caso concreto, el comprobante utiliza expresamente la denominación “Servicio 10%”, pero no permite conocer cómo se distribuye ese dinero ni si el cliente fue informado previamente de su aplicación.

UNA CUENTA DE 8.217 PESOS

El monto final del recibo es especialmente relevante en el contexto de los precios actuales en Cuba. La propia factura traduce los 8.217 CUP a 12,45 USD, lo que permite dimensionar el gasto según la tasa utilizada por el establecimiento en su sistema de cobro.

La copa rota representa 5.000 CUP, aproximadamente el 61% del total de la cuenta antes de considerar individualmente el servicio. Si se incluye la parte proporcional del 10% correspondiente a ese cargo, la incidencia económica de la rotura resulta todavía mayor.

El episodio plantea por tanto una pregunta sencilla pero importante para el consumidor: ¿el restaurante informa previamente cuánto cuesta romper accidentalmente una copa? La fotografía disponible no permite responderla.

TRANSPARENCIA EN LOS CARGOS ADICIONALES

Un restaurante puede establecer políticas para proteger su vajilla, cristalería y otros bienes, pero el punto central para el consumidor es conocer esas reglas antes de que ocurra un incidente.

Si existe una tarifa fija de 5.000 CUP por una copa rota, debería ser posible saber si se encuentra publicada, incluida en la carta o comunicada previamente. Lo mismo sucede con el 10% de servicio: la transparencia sobre cargos adicionales evita que el cliente descubra determinadas condiciones únicamente cuando llega la cuenta.

Hasta ahora no se conoce públicamente la posición de La Balanza sobre la denuncia de Suleimy Rodríguez, ni si el precio de 5.000 CUP corresponde al costo de reposición de la copa, a una penalización establecida por el negocio o a otro criterio interno.