EL PRECIO DEL ARROZ EN CUBA SE DISPARA HASTA 500 PESOS LA LIBRA: UN ALIMENTO BÁSICO FUERA DEL ALCANCE DE MUCHOS

El precio del arroz en Cuba vuelve a provocar indignación entre los ciudadanos, después de que consumidores de distintas provincias reportaran valores de entre 400 y 500 pesos cubanos (CUP) por libra. Las denuncias, difundidas a través de Facebook, reflejan la creciente dificultad de numerosas familias para adquirir uno de los alimentos más habituales de la mesa cubana.

La controversia comenzó con una publicación del cubano Richard Sori, quien recordó con ironía que una libra de arroz llegó a venderse por 3,50 pesos y ahora puede costar 400. Lo que parecía una reflexión sobre la inflación terminó convirtiéndose en una cadena de testimonios de personas que aseguran pagar incluso más.

El precio del arroz en Cuba provoca indignación desde varias provincias

Los comentarios recogidos por CiberCuba muestran diferencias entre localidades, aunque coinciden en un mismo problema: el arroz absorbe una proporción cada vez mayor de los ingresos familiares.

Desde Matanzas, un consumidor aseguró que la libra ya cuesta 500 CUP. En Caibarién, Villa Clara, otro reportó precios de entre 480 y 500 pesos, mientras que en el municipio habanero de Diez de Octubre se mencionaron cifras de 450 y 460 CUP.

En Camagüey, un comentario situó el kilogramo en 1.100 pesos en la zona de La Caridad. Esa cantidad equivale aproximadamente a 499 CUP por libra, lo que permite compararla con los precios reportados en otras provincias.

Desde Holguín, otro ciudadano mencionó una bolsa de arroz a 1.150 CUP, aunque no especificó su peso. Por esa razón, no sería correcto interpretar esa cifra como el precio de una libra.

Estos testimonios permiten identificar señales de encarecimiento en diferentes territorios, pero no constituyen un estudio estadístico ni una medición nacional de precios.

Cinco libras de arroz pueden consumir casi todo lo destinado a alimentos

El impacto del encarecimiento resulta especialmente preocupante cuando se compara con los ingresos de trabajadores y jubilados.

Desde julio de 2026, el salario mínimo mensual en Cuba quedó establecido oficialmente en 3.210 pesos, según la Resolución 14 del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.

Una persona que perciba el salario mínimo necesitaría destinar aproximadamente tres cuartas partes de sus ingresos mensuales para comprar apenas cinco libras de arroz a ese precio.

El cálculo no incluye aceite, frijoles, proteínas, productos de aseo, transporte, electricidad ni otros gastos indispensables.

Para los jubilados que reciben pensiones reducidas, el panorama puede ser igualmente difícil. Una mujer que participó en la conversación de Facebook explicó que vive con aproximadamente 3.200 pesos mensuales, una cantidad que apenas supera el costo de seis libras de arroz a 500 pesos cada una.

La comparación evidencia un problema de poder adquisitivo: aunque un alimento esté disponible para la venta, eso no significa que todas las familias puedan comprarlo.

El Gobierno cubano eliminó el anterior tope de 155 pesos

El aumento de los precios coincide con un cambio importante en la regulación estatal del arroz.

El Decreto 156/2026, firmado por el primer ministro Manuel Marrero Cruz el 29 de junio y publicado en la Gaceta Oficial el 16 de julio, dejó sin efecto el precio máximo de 155 CUP por libra establecido en marzo de 2025.

La norma modificó además las competencias para aprobar precios, trasladando determinadas facultades al Ministerio de Finanzas y Precios.

Esto no significa que desapareciera toda posibilidad de regulación estatal, sino que el límite anterior dejó de estar vigente y cambió el procedimiento para establecer precios.

El cambio resulta significativo porque ocurrió en un contexto de inflación y dificultades de abastecimiento. Sin embargo, atribuir exclusivamente al decreto todos los aumentos posteriores sería una conclusión que requeriría información adicional sobre producción, importaciones, distribución y costos comerciales.

Los mercados de barrio tampoco resuelven el problema de los precios

Las dificultades no se limitan a los vendedores particulares.

Los mercados de barrio impulsados por el Gobierno cubano fueron presentados como una alternativa para comercializar alimentos a precios inferiores a los de otros establecimientos.

Sin embargo, una investigación publicada por Infobae en octubre, basada en reportes y testimonios de consumidores, documentó que algunos productos continuaban vendiéndose a precios muy elevados.

Entre los ejemplos figuraba un mercado del municipio Cerro, en La Habana, donde el kilogramo de arroz brasileño se ofrecía a 840 CUP.

Ese valor equivale aproximadamente a 381 pesos por libra, una cantidad inferior a ciertos precios reportados en redes sociales, pero que todavía representa una carga importante para quienes reciben salarios o pensiones bajos.

Las rebajas comerciales, por tanto, no garantizan accesibilidad cuando los ingresos de la población siguen siendo insuficientes frente al costo de los alimentos.

Cuando el arroz comienza a desaparecer de la mesa cubana

La importancia de esta situación va más allá del precio de un producto específico.

El arroz constituye un componente habitual de la alimentación cubana y suele acompañar platos preparados con frijoles, carnes, huevos o vegetales.

Cuando su costo aumenta considerablemente, los hogares pueden verse obligados a reducir las cantidades que compran, modificar sus comidas o buscar alternativas más económicas.

Reportes ciudadanos han señalado la sustitución del arroz por productos como yuca, boniato, plátano o malanga. Estas decisiones pueden reflejar estrategias familiares para enfrentar los precios, aunque no permiten establecer cuántas personas han cambiado sus hábitos alimentarios.

El problema también plantea interrogantes sobre la efectividad de las políticas económicas oficiales para garantizar el acceso a productos esenciales.

La existencia de mercancías en los mercados pierde buena parte de su utilidad social cuando los ingresos de los ciudadanos no permiten adquirirlas regularmente.

El precio del arroz en Cuba se ha convertido en otra señal del deterioro del poder adquisitivo. Para miles de hogares, la preocupación ya no gira únicamente alrededor de encontrar el alimento, sino de conseguir el dinero suficiente para llevarlo a la mesa.

Y mientras continúan las denuncias ciudadanas, sigue pendiente una respuesta económica que permita recuperar la capacidad de compra de trabajadores, pensionados y familias cubanas.