UNA FAMILIA CUBANA CONVIERTE SU PATIO EN HUERTO PARA ALIVIAR LA ESCASEZ DE ALIMENTOS: “NOS AHORRAMOS MUCHÍSIMO DINERO”

Una familia cubana ha transformado el patio de su vivienda en un pequeño huerto familiar donde cultiva aguacates, habichuelas, ajos, cebollas, maíz, calabaza, condimentos y plantas medicinales. La iniciativa les permite reducir algunos gastos de alimentación en un entorno marcado, según su propio relato, por apagones prolongados y productos cada vez más costosos.

El huerto fue mostrado por la creadora de contenido Eliany Alvarez en un video publicado en su canal de YouTube. Aunque el título del material habla de decirle “adiós al hambre”, lo que se observa es una estrategia doméstica de autoconsumo que complementa la alimentación familiar, pero no sustituye todas sus necesidades.

CINCO DÍAS SIN ELECTRICIDAD Y COMIDA EN RIESGO

Al comienzo del video, Eliany asegura que su familia llevaba aproximadamente cinco días sin servicio eléctrico. Frente a un refrigerador sin funcionar, lamenta que parte de la comida estuviera comenzando a deteriorarse.

La joven también muestra un pan que, de acuerdo con su testimonio, había costado 200 pesos cubanos. Ambas escenas explican por qué producir alimentos dentro de la propia vivienda puede representar mucho más que una afición para determinadas familias.

En este caso, sembrar significa disponer de algunos productos sin tener que buscarlos continuamente en la calle y pagar los precios que encuentren ese día.

QUÉ PRODUCE EL HUERTO FAMILIAR

Uno de los elementos más llamativos del patio es una mata de aguacate que, según la familia, tiene más de 35 años. Aunque el árbol presenta señales de envejecimiento y ha sido podado para impedir que sus ramas afecten el techo durante un ciclón, todavía mantiene numerosos frutos.

También hay habichuelas sembradas alrededor de un mes y medio o dos meses antes de la grabación. El padre de Eliany explica que algunas pueden recogerse tiernas para cocinar, mientras otras se dejan secar para obtener semillas y continuar el cultivo.

El patio produce además ajos, cebollas moradas, ajíes, cilantro y cebollino. La creadora señala que un pequeño manojo de este último puede costar entre 50 y 100 pesos, según el vendedor, por lo que tenerlo disponible en casa supone un ahorro.

“Nos ahorramos muchísimo dinero”, afirma al mostrar los ajos y las cebollas obtenidos en la vivienda. Algunos son más pequeños que los vendidos habitualmente, pero cumplen la misma función en la cocina.

La familia mantiene igualmente plantas como sábila, manzanilla, hierbabuena y orégano, a las que atribuye distintos usos tradicionales. Esas afirmaciones aparecen como parte del conocimiento doméstico compartido en el video y no como recomendaciones médicas verificadas.

LA SIEMBRA TAMBIÉN ENFRENTA PLAGAS Y OSCURIDAD

En otro patio cercano, el padre cultiva maíz y calabaza. Sin embargo, parte de las plantas estaba siendo dañada por babosas y otros animales que salían durante la noche.

La familia recorre el terreno con una linterna debido a la falta de electricidad e intenta localizar la plaga para proteger los brotes. Durante el camino, Eliany señala una propiedad con paneles solares que, según su relato, era el único punto iluminado de aquella zona.

El huerto no permite afirmar que la familia haya eliminado completamente el hambre ni que esta alternativa sea accesible para todos los cubanos. Se necesitan espacio, agua, semillas, herramientas, conocimientos y tiempo.

Pero el video sí muestra una realidad concreta: cuando falla la electricidad y comprar alimentos golpea cada vez más el bolsillo, unas matas de habichuelas, un árbol de aguacate y varios condimentos pueden convertirse en una pequeña reserva de autonomía. En la Cuba de hoy, hasta un patio sembrado puede terminar funcionando como escudo frente a la escasez.